西昌(chāng)食品(pǐn)包裝的主要功能有哪些?我(wǒ)們來看一下。
1.保護食品和延長食品的保存期
(1)保護食品的外觀質量(liàng)產生一定的經濟效益
食(shí)品在整個(gè)流(liú)通過程中,要經過搬運、裝(zhuāng)卸、運輸和儲藏(cáng),易造成食品外觀質量的損傷,食(shí)品經(jīng)過內、外包裝後,就能很好的保護食品,以免造成損壞(huài)。
(2)保護食品的原有品質,延長食品的保存期
食品在整個流通(tōng)過程中,它的質量會發生變化和變壞。
食品本身具(jù)有一定的營養(yǎng)成(chéng)分(fèn)和水份,這是細菌、黴、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件,當食品保存的溫度適合它們(men)繁(fán)殖時,便致使食品腐敗變(biàn)質。如(rú)果食品采用無菌包裝或包裝後進行高溫殺菌、冷藏等處理,就會防止食品腐敗現象的發(fā)生,延長了食品的保存期。
同時,食品本身具有(yǒu)一定的水份,當這些水份的(de)含量發生變化時,都(dōu)會導致(zhì)食品風味的變化或變壞。如果采用(yòng)相應的防潮包裝技術就能防止上述現象的發生,也有效地延長了食品的保存期.
再有,食(shí)品(pǐn)在流通時,受到日光和燈光的直接照射時,及在高(gāo)溫時,都易使食品發生(shēng)氧化.變色,變味等現象,如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技(jì)術和相應的包裝材料.同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。
2 包裝食品方便流通
有的包裝是食品流(liú)通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等,這些包裝(zhuāng)的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流(liú)通和銷售(shòu)的移具。它給食品(pǐn)流通帶來了極大的方便
3.增加方便食品品種,方便於消(xiāo)費者有的方便食品,具有地方風味,它隻有經(jīng)過(guò)包裝後才能進行流通.使(shǐ)各地名(míng)優食品進行交流,增加人們的日常食品種類。
再有(yǒu),生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和(hé)保存技術後,就可以方便人們的食用
4.防止食(shí)品的汙染方便的蒸煮食品,采用特殊的包裝技(jì)術
食品在(zài)流通時,要同容器和人手接觸,易使食(shí)品受(shòu)到汙染,經過包裝後的食品就能避免這種現象的(de)發生,有利於消費者的身體健康.
5.促使食品流通的合理性和計劃性
有(yǒu)的生鮮食品,易腐敗(bài)變質,不易遠邊運輸(shū),如水果和(hé)水產品等(děng),在產地製成各種罐頭,就(jiù)能(néng)減少浪費,降低運輸成本,並(bìng)能促(cù)進食品流通(tōng)的合理性和計劃性。
6.促進食品的競爭,增進食品的(de)銷售
四川興和旺包裝有限公司可定製(zhì)各種類型的(de)紙箱,食品包裝。有需要可聯係番茄视频APP污。