西昌食品包裝的（de）主要（yào）功能有哪些？我們來看一下。

1．保護食品和延長食品的（de）保存期

(1)保護食品的外（wài）觀質量產生一定的經濟效益

食品在整個流通過程（chéng）中，要經過搬運（yùn）、裝（zhuāng）卸、運輸和（hé）儲藏，易造成食品外觀（guān）質量的損傷，食品經過（guò）內、外包裝後（hòu），就能很好的保護食品，以免造成損壞。

(2)保護食品的原有品質，延長食品的保存期

食（shí）品在整個流通（tōng）過程中，它的質量（liàng）會發生變化和變壞。

食品本（běn）身具有一定的（de）營養成分和水份，這（zhè）是細菌、黴、酵（jiào）母等生產繁殖的（de）基（jī）本條件，當食品保存（cún）的溫度適合它（tā）們繁殖時，便致使食品（pǐn）腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝後進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會（huì）防止食品腐敗現象的發生，延（yán）長了食（shí）品的保存期。

同時，食品本身具有一定的水份，當這些水份的含量發生變化時，都會導致（zhì）食品風味的變化或變壞。如果采用（yòng）相應（yīng）的防潮包裝技術就能（néng）防止（zhǐ）上述（shù）現象的發生，也有效地延長了（le）食（shí）品的保存期．

再有，食品在流通時，受到日光和燈（dēng）光的直接照射時，及在高溫時，都易使食品發生氧化．變色，變味等現象，如采（cǎi）用相（xiàng）應的真空包裝（zhuāng）、充氣（qì）包裝等技術和（hé）相應（yīng）的包裝材料．同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。

2 包裝食（shí）品方便流通（tōng）

有（yǒu）的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等（děng），這些包裝（zhuāng）的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的移具。它給食品（pǐn）流通帶來了極（jí）大（dà）的方便

3．增加方便食品品種（zhǒng），方便於消費者有（yǒu）的方（fāng）便食品，具有地方風味，它隻有經過（guò）包裝後才能進行流通．使各地（dì）名優（yōu）食品進行交流，增加人們的日常食品種類。

再有，生鮮食品，如速凍水餃、包裝的份餐（cān）和保存技術後（hòu），就可以方（fāng）便人們的食用

4．防止食品的汙染方便的蒸煮食品，采用（yòng）特殊的包裝技術

食品在流通時，要（yào）同容器和人手接（jiē）觸，易使食品受到汙染，經過包（bāo）裝後的食品就能避免這種現象的發生（shēng），有利於消費者的身體健康．

5．促使（shǐ）食品流通（tōng）的合理性和計劃性

有的生鮮食品（pǐn），易腐敗變（biàn）質，不易遠（yuǎn）邊運輸（shū），如水果和水產品等，在（zài）產地製（zhì）成各種罐頭，就能減少浪費，降低（dī）運輸（shū）成本，並能促進食品流通的合理性和計劃性。

6．促進食品的競爭，增進食品的銷售

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